Sherman Klump, ilmuwan jenius dengan tubuh gemuk, menemukan formula ajaib untuk menurunkan berat badan dalam sekejap. Tapi alter ego-nya, Buddy Love, justru menghancurkan hidupnya dengan sikap egois dan tak terkendali. Bisakah Sherman mengambil alih kembali sebelum Buddy merenggut segalanya—termasuk cinta Carla?